하루종일 비가 주룩주룩 내리니~~
기름 냄새가 당기더라구요~
그래서 얼마전 사다놓은 단호박을
보고~~ 오늘은 단호박전이다!!
먼저는 잘라서 껍질벗긴후 씨를 발라내고 2/3 를 채를 썰어주세요~~
거기에 설탕2 소금 반스푼 넣고 재워줍니다
그리고 낭은 호박은 물 1컵정도 넣고 믹서기에 갈아주시고요~
부침가루를 넣고 반죽을 만듭니다~
반죽에 모든재료를 섞어줍니다~
그다음 맛있게 부쳐주면 끝~
영양면으로도 짱이고
맛도 있고~~
비오는 날은 부침개가 짱인듯!!
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